2019年1月14日 星期一

台中新名產/烏日酥餅/最夯伴手禮/曖曖內含光/卷卷烘焙/好吃好美有意義

你還在台中太陽餅嗎?遜!烏日餅正流行~


我常開玩笑的說:台中名產原本是太陽餅,因為空汙嚴重的關係,變成了烏日餅,大家都會心一笑。其實最一開始是希望能製作研發一款專屬於烏日的伴手禮,因為卷卷在烏日耕耘了四年,期間也受到鄉親的支持與鼓勵,期許自己更上一層樓的同時,也希望能成為烏日鄉親的驕傲,所以黑白漸層,具有大理石紋的烏日酥餅就此誕生。
烏日酥餅內餡是白鳳豆沙、鹹蛋黃還有起司,外皮是用竹炭粉堆疊而成,外表樸素,內心金黃飽滿充滿熱情,擁有夢想與努力不懈的精神,期待著有撥雲見日的一天,也祝福所有曖曖內含光的夢想家們,都能被看見與肯定!


既然要做就要做到最好!這次禮盒的設計禮聘了得過德國紅點設計冠軍的禾翌創意操刀,將烏日的歷史古蹟與烏日的現代化建築使用紅藍線條交織而成,象徵傳統製餅技術與現代創意的結合,讓您在享用美食之餘還增加了一些趣味及意義。


使用紅藍濾鏡卡片來解讀烏日的歷史與現代建築物


烏日酥餅禮盒9入$495元
烏日酥餅禮盒6入$330元
每盒皆附一個手提袋,送禮超有質感


烏日酥餅屬於含水量較高的一種糕餅
因此每顆皆獨立包裝並放入脫氧劑

每一個都有不一樣的美



伴手禮首選,就選好吃好美又有意義的烏日酥餅



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地址:台中市烏日區中山路三段1號〈7-11旁〉
營業時間:11:00-19:00〈每周二公休)
電話:04-23376222
MAIL:curlyroll@gmail.com

2019年1月7日 星期一

焦糖草莓奶蛋糕 / 卷卷烘焙 / 團購秒殺 / 回購率95% / 限量是殘酷的

開團必秒殺的『焦糖草莓奶蛋糕』,創下回購率95%的奇蹟



這次所研發的新產品:『焦糖草莓奶蛋糕』熱銷秒殺的情況讓我嚇到吃手手~"~
從第一團的200盒,第二團的400盒直到第三團的600盒,幾乎都是一天之內銷售完畢
更令我吃驚的是,吃過再次購買的顧客居然高達95%。
這一個其貌不揚的蛋糕,可以受到大家熱烈的愛戴,讓我更清楚知道,真材實料才是王道!

吃起來清爽、不膩、搭配新鮮草莓的酸甜滋味是大家一致讚賞的評語
其實這也正是卷卷一直以來創作甜點的標準
一路走來我們堅持使用貴四倍的日本中沢鮮奶油,這就是清爽不膩的秘密武器
加上經驗累積的蛋糕配方、不為了追求花俏口感增加添加物的堅持,都是讓這款『焦糖草莓奶蛋糕』好吃的原因。


每一顆草莓都經過溫柔的清洗、擦乾、切半、擺盤,工序繁複,每一口都吃的到草莓


火焰炙燒焦糖


外包裝盒是卷卷的小羊,草莓與雪您不覺得很搭嗎?每盒皆附一個提袋,送禮也可(如果你捨得的話)。


開蛋糕、沒有華麗的外表,但有真材實料的內心


蛋糕可以整盤抽出來


打開內襯就可以直接切來食用,是一個貼心的設計呦









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